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Château de Champ-Renard
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Château de Champ-Renard
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  • Guide Gilbert et Gaillard 2020 : 86/100, Médaille d'or

Château de Champ-Renard

Cuvée 1787
Beaujolais Villages AOP
Blacé
Rouge 2018
Des vignes de soixante ans, plantées sur des sols siliceux et granitiques ont donné une cuvée rouge grenat d’une belle profondeur. L’originalité de ce vin réside dans ses arômes de fruits rouges noirs (cassis, myrtille) et de cerise kirshée. Bien équilibré après un élevage de 18 mois en foudre et en fûts de chêne, il offre de la matière et de la structure avec des notes minérales et épicées. La Cuvée 1787 est un vin corsé qui verra son bouquet s’affiner et s’intensifier au cours du veillissement.
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Pays France
Region Beaujolais
Appellation Beaujolais Villages Blacé
Cuvée Cuvée 1787
Color Rouge
Vintage 2018
Grape variety Gamay
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Other private labels

Terra Vitis
Terra Vitis

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox, Macération carbonique partielle, Bâtonnage régulier. Elevage en foudre de chêne, Elevage en fût de chêne d'un vin, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols siliceux (sables, graviers...).

Appareance

Couleur grenat, intense, reflets bleus.

Nose

Généreux, puissant, légers arômes de cassis, intenses arômes de cerise kirchée, généreux arômes de myrtille, subtils arômes d'épices, subtils arômes de bois.

Wine and food pairing

Jambon persillé, Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées, Coq au vin

Serving temperature

16° - 18°

Aging potential

De 2020 à 2026

Allergens

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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